Desbravador Fast - solução para gerenciamento do setor gastronômico

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Mesas e Cartões

Gerenciados

Tecnologia aliada ao controle e segurança do seu estabelecimento

Entre as principais funcionalidades, auxilia nos processos operacionais do estabelecimento, como compras e armazenamento dos dados. Além disso, possui recursos que facilitam a gestão de alimentos e bebidas, desde a elaboração da ficha técnica e da composição nutricional, até a análise gerencial das vendas.

O pacote básico do sistema contempla as funcionalidades Venda Rápida e Obrigatoriedades Fiscais, e os seguintes opcionais:

Compras;
Financeiro;
Contabilidade fiscal (apuração e obrigações necessárias);
Controle de mesas;*
Controle por cartões de consumo;*

TEF;
iPDV (Lançamentos através de Smartphones);
Mapa de ambiente;
Monitor de cozinha;
Multiempresa;

Delivery;
Encomendas;
Estoque;
Eventos & Convenções.

*Integração com microterminais, balanças e leitores de código de barras.

Venda Rápida

Venda que ocorre direto no caixa, sem necessidade de abrir comanda.

Impressão de pedido para múltiplas impressoras

Ao anotar um pedido com bebida e/ou comida, cada pedido vai para seu setor (bar e cozinha) e pode ser impresso em diferentes impressoras.

Funcionamento offline

Ao ficar sem conexão com o servidor, o PDV continua operando normalmente.

Multiambiente

Através dessa funcionalidade é possível acompanhar as reservas e o fluxo normal do estabelecimento. Bem como, os diferentes ambientes quando o bar e restaurante são anexos.

Controle de eventos

Em caso de atendimento de eventos, o estabelecimento consegue fazer o controle do que foi contratado (cardápio, decoração, serviços adicionais etc).

Controle de pedidos

O sistema permite controlar o os pedidos de delivery separadamente do restante dos pedidos do estabelecimento.

Controle de encomendas

É possível controlar as encomendas feitas para o estabelecimento.

Controle de combo

Com esta funcionalidade é possível montar combos de itens (alimentos e bebidas) diferenciados, como os gourmet

Lançamento de dispositivo móvel

Permite fazer lançamento de pedidos através de dispositivos móveis (celular e tablet).

Controle de convite

Permite controlar os vouchers que o estabelecimento possui

Gestão de consumação

Com essa funcionalidade é possível gerar um valor de consumação que o cliente irá pagar ao estabelecimento.

Fechamento de conta particionada

Permite particionar a conta em número de pessoas, valores, formas de pagamento, entre outros.

Mapa de mesas e mapa de cartões de consumo

Essa função mostra um mapa de localização de todas as mesas e comandas (cartões) utilizados no estabelecimento.

Transferência entre mesas/cartões

Esta funcionalidade é utilizada para controlar quando um cliente troca de mesa, comanda ou até mesmo de ambiente dentro do estabelecimento.

Controle de adiantamento

Essa função permite que o cliente realize um adiantamento de valor a ser consumido por ele, quando for ao estabelecimento.

Desenvolvido com tecnologia três camadas, o Desbravador Fast possibilita o uso de equipamentos touchscreen que agilizam os lançamentos de comandas e pedidos.

Automatização dos processos operacionais;

Elaboração da ficha técnica e composição nutricional;

Facilidade na gestão de alimentos e bebidas;

Análise gerencial de compras e vendas.

Praticidade

O acesso ao sistema é feito através de senha individualizada. Cada usuário será associado a um grupo de permissões com regras e limitações, de acordo com as responsabilidades de cada integrante da equipe de trabalho.

Além disso, o sistema apresenta a vantagem de trabalhar com cadastros únicos para pessoas, serviços, itens etc. Também é possível selecionar os produtos com maior fluxo de venda e adicioná-los na categoria “Favoritos”, para ter mais praticidade na hora da venda.

O módulo Estoque possibilita a análise da situação dos itens do almoxarifado e outros setores.

Análise de custos e saldos;

Derivações, decomposições, fracionamentos e composições de itens;

Controle de entradas e saídas;

Emissão de inventário, balanço, ficha técnica, ficha nutricional, requisição e transferência entre setores;

Baixa auditável;

Controle de produção.

O módulo Compras auxilia de forma ágil e segura a aquisição de itens. Possibilita a realização de cotações com vários fornecedores e analisa o melhor custo-benefício.

Lista de compras;

Solicitação de compras;

Cotação online;

Envio online do pedido de compra para o fornecedor;

Relatório das últimas compras;

Relatório de estatísticas de compras;

Variação mensal de custos de insumos;

Cotação multiempresa;

Compra centralizada.

Este módulo disponibiliza ao usuário um panorama da situação financeira do estabelecimento.

Títulos a receber/pagar;

Pagamento em lote;

Estimativa de provisões;

Gerenciamento de contas-correntes;

Movimentação por conta financeira;

Balanço financeiro;

Fluxo de caixa;

Integração CNAB;

Multimoeda (para recebimento no caixa);

Emissão de boletos/grupo de cobrança;

Conciliação de cartões (crédito e débito);

Demonstrativo de receitas x despesas;

Já o módulo Gerencial, auxilia na tomada de decisões e na geração de relatórios personalizados.

Análise de vendas;

Comissões;

Conferência de caixa;

Mapa de faturamento mensal;

Margem de contribuição;

Preço, rentabilidade e consumo por cliente;

Gerador de relatórios;

Budget.

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